Trophée "Passion du métier"

"CORALIE FRUITS ET COMPAGNIE"
Achat et vente en ambulant de fruits et légumes au détail
Coralie HASPOT - MEDREAC

"Ma plus grosse motivation pour devenir cheffe d'entreprise est sûrement ma passion du commerce ! J'aime le commerce de proximité, l'ambiance et la convivialité des marchés, aller à la rencontre des clients, connaitre mes produits sur le bout des doigts et partager leurs secrets. Les fruits et légumes varient selon les mois, j'aime la diversité de leurs couleurs et de leurs goûts. J'aime aller à la rencontre des producteurs qui me font découvrir des variétés rares, anciennes ou bien même presque oubliées. Et quel plaisir d'entendre mes clients heureux de retrouver un goût ou une odeur revenue de leur enfance !"

Il y a 17 ans, Coralie avait à peine 20 ans, lorsqu'elle a eu l'occasion de faire un essai dans la boutique de vente de fruits et légumes "Les Vergers de la cocherie" à Romillé. Deux jours plus tard et après avoir accompagné les gérants à la rencontre des producteurs, ces derniers lui proposaient un CDI. Au fil des années, elle a évolué et est devenu responsable de magasin. L'entreprise proposait ses produits en boutique mais aussi sur de nombreux marchés.
Ses employeurs souhaitant partir en retraite et après mûres réflexions, Coralie décide de créer sa propre entreprise en se focalisant sur la vente sur les marchés et via des paniers à emporter.
Depuis le printemps, son camion violet et son sourire font pétiller les marchés !

"TY BOU"
Boucherie Charcuterie Traiteur
Alan ROULE - ROMILLE

"J'ai envie d'être indépendant pour pouvoir partager ma passion et mon amour du métier. J'aime faire plaisir aux gens et les suprendre. J'ai hâte de faire découvrir à ma clientèle mes propres recettes maisons : mon Pâté Porc-Pomme-Miel-Calva et mes Rillettes de bœuf au piment d'Espelette."

Après une formation en productions aquacoles et une expérience en parc ostréicole à Cancale, Alan s'est finalement réorienté vers les terres et vers d'autres produits du terroir, des produits plus cuisinés aussi. Son CAP Boucher et son CAP Charcutier-Traiteur en alternance en poche, il est embauché au printemps 2023 à l'occasion de l'ouverture d'une nouvelle boucherie-charcuterie à Rennes rue de la Monnaie, il a pu participer au lancement de la boutique, à la manière de capter, retenir l'attention et fidéliser une clientèle. Galvanisé par cette expérience, à 24 ans, il s'est intéressé à reprendre une affaire plus proche de son domicile et a visité de nombreuses affaires. C'est en passant devant l'ancienne boucherie-charcuterie de Romillé, qu'un coup de coeur a eu lieu ; il s'est projeté et a contacté la mairie propriétaire des murs pour faire part de ses projets.
Des travaux sont en cours et l'enseigne "Ty Bou", le surnom d'Alan lorsqu'il était petit, sera posée pour la rentrée.

"TAXI DUHEM"
Transport Taxi
Sylvie DUHEM - TREFFENDEL

"Etre indépendante pour moi, c'est pouvoir continuer de travailler auprès des personnes qui en ont besoin, travailler comme je le souhaite et autant que je le souhaite. Il me tient vraiment à coeur de prendre soin de mon prochain ; je fais passer l'humain avant le gain."

Ambulancière urgentiste de carrière, Sylvie a exercé son métier avec passion dans diverses régions et auprès de nombreux employeurs durant près de 15 ans tout en élevant ses 4 enfants. Victime d'un accident du travail en février 2023 (en tentant de soutenir un patient en plein malaise), son long arrêt de travail et les séquelles de l'accident l'ont finalement conduite à devoir repenser sa vie professionnelle. Encore sollicitée et entourée par son ancien réseau professionnel, elle décide de rester dans son coeur d'activité, en service/soutien des personnes, mais de s'adapter en devenant artisan taxi indépendante VSL. Sylvie travaille désormais aussi en lien avec le Service d'Education Spéciale et de Soins à Domicile (SESSAD) de Rennes accompagnant les enfants adolescents et jeunes adultes avec troubles du spectre de l'autisme et troubles envahissant du développement.
Depuis 6 mois, son Škoda Kodiaq bleu ciel sillone les routes pour vous accompagner avec bienveillance dans vos trajets.

"BROCÉLIANDE BOIS ET SERVICES"
Abattage en forêt, vente de bois et location de matériel.
Eric SAUCET - PAIMPONT

"J'adore ce travail qui est certes physique mais aussi d'une grande diversité dans les tâches à accomplir. Chaque jour est différent en forêt, la météo joue avec elle. La nature est si belle et quoi de plus beau que de travailler à ses cotés tout au long de l'année. Aujourd'hui, à 49 ans, je vis vraiment !"

Depuis l'enfance, Eric est attiré par l'univers de la forêt. Son oncle ayant été bûcheron il l'accompagnait avec son père dès son plus jeune âge.
En grandissant, Eric s'est essayé à plusieurs métiers : conducteur de ligne dans l'agro-alimentaire, vendeur en textile puis en mobilier et décoration, conducteur poids lourds... Pour sortir de quelques années d'un moral coincé dans un passage à vide, aller en forêt était la seule chose qui l'éveillait... jusqu'à l'évidence, c'est un métier en lien avec elle qui le ferait à nouveau avancer. Début 2023, il teste son potentiel en se lançant en micro-entreprise et propose ses prestations d'abattage de bois en forêt (au sens éclaircissement) aux propriétaires forestiers de Brocéliande, puis commence à mettre du bois à sécher. Aujourd'hui, il a franchi une nouvelle étape professionnelle en passant au statut d'EURL en tant qu'exploitant forestier à temps plein.
Eric est autant faciné par la forêt que passionné par ses outils de travail. "Collectionneur" de tronçonneuses, si Eric n'est pas en forêt, vous le trouverez à restaurer de très vieux modèles de machines-outils.